粗纤维蔬菜有哪些？粗纤维食物有什么好处？

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于粗纤维蔬菜有哪些，粗纤维食物有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、常见食品的纤维素含量如下： 麦麸：31% 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

2、 麦片：8-9%;燕麦片：5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

3、 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

4、 蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。

5、其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。

6、此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20% 坚果：3-14%。

7、10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

8、 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

9、希望对你有用!祝身体健康!。

粗纤维食物有什么好处

粗纤维食物的好处主要是促进肠胃蠕动、辅助减肥、辅助控制血糖等，但不同人群之间存在个体差异，所以粗纤维食物的具体好处不能一概而论。

1、促进肠胃蠕动：粗纤维通常不能被胃肠消化吸收，因此粗纤维一般可以长时间存在于胃肠道中，从而可以促进肠胃蠕动，并且还能促进食物中营养的消化和吸收。另外胃肠道蠕动增加后，也可以促进排便，所以吃粗纤维食物一定程度上也能帮助预防便秘的发生;

2、辅助减肥：粗纤维通常不会产生热量或仅产生较少热量，并且在胃肠内可以吸水膨胀。因此，摄入粗纤维食物后能够增加饱腹感，还可延缓饥饿产生的时间，能在一定程度上减少其他食物的摄入，可以起到辅助减肥的好处;

3、辅助控制血糖：由于粗纤维可以减缓糖分吸收的速度，使血糖上升速度减缓，所以吃粗纤维食物在一定程度上具有辅助控制血糖的好处。

虽然粗纤维食物具有较多好处，但也不能过量摄入。如果过量摄入粗纤维食物，可能导致粗纤维在胃肠内沉积，从而给胃肠带来负担，引起腹胀、腹痛等不良症状。