霸王花是仙人掌科量天尺属植物的花，俗称剑花或龙骨花 。它和火龙果花同科同属，但霸王花主要用来吃花，火龙果主要用来吃果 。
植物特征：茎呈三棱柱状，有气根，花朵大型漏斗状，白色或略带红晕，夜间开放 。
食用价值：广东等地常用来煲汤，具有清热润肺、止咳化痰的功效 。
与火龙果区别：两者亲缘关系近，但霸王花品种花朵更大，通常不结果，专门采花食用 。
霸王花是火龙果植物的花，两者来自同一物种——仙人掌科量天尺属的量天尺(学名：Hylocereus undatus)。
物种关系：霸王花和火龙果是同一植物的不同用途称呼，量天尺的花朵称为霸王花，果实称为火龙果。
用途差异：霸王花主要培育花朵作为蔬菜食用，火龙果主要培育果实作为水果食用。
开花特性：霸王花只开花不结果，火龙果则专门培育结果。
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