所需办理证件：
1、食品卫生许可证，单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证;
2、营业执照，属于工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证;
3、排污许可证，国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染的管理许可;
4、餐饮服务许可证，餐饮行业的许可;
5、消防许可证，凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所可以申请。
制度范本：
总则
第1条 目的
为了明确本店所属员工的劳动条件、服务规则，建立良好的工作秩序及正常的业务运作系统，扩大本店发展，特制定此规章制度(下称规定)。
第2条 与法律、法规等的关系
员工劳动规定除劳动法法律规定的部分外也包括本规定所列各项。
遵守规定义务
本店与员工都必须要遵守本规定，且忠实履行其义务，共同努力不断扩大本店发展
第二章 人事录用及离职
第1条 录用
1.未满16周岁者不予录取。
2.应聘者必须要提交或出示以下书面材料：《1》 履历表(大龄阿姨可口述旁人代执笔填写本人签字)《2》 健康证《3》 最终学历毕业证《4》 身份证、暂住证《5》 其它由本店指定的书面材料
第2条 录用方法
1、本店员工考核期为1——15天，在此期间请各位同事全力展现本人各方面的能力，了解本店各方面素养，综合评定，立定去留。原则上时间越短越好。
原因如下：作为服务行业本店是小店，管理极度扁平化，诸事所有人都看得明白，尽量缩短考核时间，这样也不耽误各自时间，也不延误阁下前程。在此期间互相选择，钱款随走随结。
2、本店员工试用期为1——2月，在此期间请各位同事合理安排时间，协调好各自人际关系，磨合工作时间制度适应，多多学习相关工作经验，学以致用，好好工作，天天向上。原则上一个月不超过两个月。
原因如下：本店店小人紧，一切尽收眼底，反应速度快，尽量缩短试用时间安排，让大家早点适应新的生活，早点多挣到钱。若此间不合适，钱款随走随结。
3、试用期后为成长期，此间时间不定，因各自能力而定，惟才是举，本店将竭尽所能提供一应资源与平台让阁下学以致用，充分展现各自能力，提供机会，以观后效。
原因如下：成长期内店内所有事物与人事均已知晓，本店衷心希望员工可以不断成长，沉淀自己，永远进步，图大事而有静气。在此期间离任者，钱款按平常流程结算。
4、考核期、试用期为立定去留钱款随走随结，成长期内离职者，需得提前一个月通知面谈确定相应交接事宜，清算工资，钱款足额随工资日结算发放。若仅提前半月离职者，扣除三天工资。若仅提前一个星期离职者扣除一星期工资。若自动离职者，扣除半个月工资。各留一线，日后好相见。原则上只要不造成经济损失人员劳累，我们尽量足额不扣工资。
原因如下：本店人员紧凑，一个萝卜一个坑，提前一个月通知好招人培训顶岗，后期不至于人员不足贻误商机劳累同事造成不必要的经济损失和麻烦，我们好聚好散。
5、补充条例。离职者优待政策：1.针对优秀离职人员，离开以后还可以再回来，回来你的薪资福利待遇一点也不少也可酌情增加。2.在职人员和离职人员为本店推荐优秀人员入职工作满两个月者，奖励现金200元3、任何离职人员预订餐位推荐他人就餐者可按内部人员奖励金制度提成，当日发放4.任何离职人员均有建议奖，所提供意见，主意，想法，一经肯定即有奖励当场发放，若得以实施奖励更多可分红占股参于经营。
营业执照公示信息